ברוך הבא,אורח!

משלוח חינם לכל הארץ בהזמנות מעל 100 ש"ח 073-7842247

מוצרים חדשים

מבצע 4+1 מתנה

חסר במלאי

"דיל" מדהים !!

הזמינו 4 שייקים  וקבלו שייק הרבלייף נוסף ושייקר מקורי מתנה !

קבע כיוון עולה

4-6 מתוך 86

שייקים ירוקים

23/06/2014 13:30

שייק ירוק

אנשים רבים החיים את אורח החיים המהיר והלחוץ מחפשים פתרונות קלים ובריאים כדי לשפר את בריאותם והרגשתם וגם לשלוט במשקל שלהם.

ויקטוריה בוטנקו, שינתה את חייה וחיי משפחתה ע"י שינוי תזונתי והיא חסידה גדולה של השייקים הירוקים. היא אף כתבה ספר בשם "ירוק לחיים" המדבר על יתרונותיו הגדולים של השייק הירוק.

בתקופה האחרונה אנו נתקלים הרבה פעמים במושג "שייק ירוק", מהו השייק הירוק, מהם היתרונות שלו וכיצד להכין אותו, הכל בכתבה הבאה.


ויקטוריה בוטנקו הצליחה לרפא את בני משפחתה באמצעות שתייה של 1 ליטר ביום של שייק ירוק, על קיבה ריקה בבוקר, וכתוצאה מכך, החלה וויקטוריה בהפצת הבשורה לעולם. במחקרים שערכה בקרב משפחות רבות דווח על תרומה משמעותית של השייקים הירוקים לבריאות, לתחושת האנרגיה והחיוניות, לירידה בצורך לסוכר, קפאין וניקוטין, לריפוי ממחלות כרוניות ועוד.   

ויקטוריה ממליצה לנו להתנסות בשתייה של ליטר  שייק ירוק, על בטן ריקה, בבוקר (זה הזמן הטוב ביותר לעיכול וספיגה), ומבטיחה שגם מבלי לשנות דרסטית את הרגלי התזונה שלנו נחווה שינוי לטובה. הצעתה מסקרנת ונוחה לקצב החיים המודרני. הכנת שייק ירוק דורשת זמן הכנה קצר ביותר והיא מבטיחה שמהר מאד נוכל להבחין בתועלות הבריאותיות של שתיית השייק .

למה הרבלייף

הוספת אבקה להכנת משקה חלבונים של הרבלייף לתוך השייק הירוק מעלה את הערכים התזונתיים של השייק והופכת אותו לארוחה מושלמת, תורמת לתחושת השובע ומנסיוני מוסיפה ומעדנת את טעמו וכך הופכת אותו ידידותי יותר גם למתחילים.

ירוקים, טחונים ומגוונים

כבר שנים רבות טוענים תזונאים רבים כי חשוב להעלות את כמות העלים הירוקים בתזונה שלנו, אולם אכילה של ירקות עליים רבים דורשת זמן הכנה גדול וכמובן לעיסה רבה ולא לכל האנשים יש זמן וחשק להשקיע בכך. בנוסף מערכת העיכול של בני האדם לא בנויה לעיכול כמות גדולה של ירקות ירוקים בגלל קיר התאים שלהם. הפתרון הפשוט והחכם הוא להכניס את העלים הירוקים לשייק, כך ניתן להגדיל את כמות הירוקים בתזונה שלנו בקלות ויתרון נוסף הוא שהטחינה שלהם בבלנדר מחליפה את הלעיסה.

עלים ירוקים נחשבים לקבוצת מזון נפרדת מירקות. העלים הירוקים מכילים כמות רבה של חלבונים (ידוע כי פילים וגורילות צוברים את מסת השריר שלהם בעיקר מעלים ירוקים)  ועשירים גם בויטמינים ומינרלים רבים כגון ברזל, סידן, מגנזיום, מנגן, נחושת, אבץ, אשלגן. כמובן שסוגים שונים של ירקות מכילים ויטמינים ומינרלים שונים ולכן יש חשיבות רבה לגיוון.

 לדוגמא התרד והכרוב עשירים בקרוטנואידים, לוטאין וזאקסנטין אשר פועלים כחומרים נוגדי חמצון במטרה להגן מפני השפעות מזיקות של רדיקלים חופשיים.

עלים ירוקים כהים לעומת זאת הינם מקור טוב של סיליקה אשר בשילוב עם ויטמין C דרוש ליצירת קולגן ועל כן תורם לטיפול בבעיות עור שונות כגון פסוריאזיס אקזמה ואקנה וכמובן מסייע למראה עור זוהר.

יתרון נוסף וחשוב מאד של השייק להבדיל ממיצי ירקות ופירות הם הסיבים התזונתיים אשר תורמים רבות לבריאות מערכת העיכול ומערכות נוספות בגוף.

השייק,להבדיל מהמיצים, שומר על ערכים תזונתיים גבוהים ובנוסף מכיל כמות יפה של כלורופיל (הצבע הירוק שיש בעלים) אשר גם לו יתרונות בריאותיים רבים. מחקרים הראו שהכלורופיל מסייע בניקוי מתכות כבדות שהצטברו בגוף  ע"י כך שהוא מתחבר עם טוקסינים ורדיקלים חופשיים ומנטרל אותם ובנוסף פועל הכלורופיל כאנטי סרטן.

 

חומרי הדברה

אולם למרות התרומה של השייק לבריאות, כדאי לדעת כי העלים הירוקים מרוססים מאוד. והם גם סופגים לתוכם את חומרי ההדברה בהם הם מטופלים, לכן השתדלו לקנות כמה שיותר ירקות ופירות אורגנים ובמיוחד את הירוקים. היום כמעט בכל סופר גדול יש מחלקה של ירקות אורגניים וישנם גם מגדלים רבים שפתחו אתרים באינטרנט בהם ניתן להזמין ירקות ופירות אורגניים עד הבית.

 

לסיכום

1. ההמלצה הכי חשובה היא לאכול מגוון רחב של ירקות ירוקים עליים. זיכרו כי כל ירק מכיל הרכב שונה של ויטמינים ומינרלים וכך נבטיח קבלת כל מגוון הערכים התזונתיים החשובים. ישנם מגוון גדול מאד של ירקות ירוקים עלי מנגולד (עם גבעול לבן ואדום- סלק), תרד, חסה ערבית ומסולסלת, עלי סלרי, פטרוזיליה, נענע, כוסברה, בוק צ'וי, כרוב סיני, עלי קייל, עלי גזר, עשבי בר למאכל, כמו חוביזה (חלמית), עלי חרדל (עם הפרחים), כף האווז ועוד. נסו לגוון כמה שיותר בהתאם למה שגדל כרגע, והפתיעו את עצמכם כל פעם בשייק שונה.

2. השתדלו לאכול (ולשים בשייק) פירות בשלים בלבד. רצוי אורגניים. 

3. היחס של השייק הירוק הוא כ- 60% פירות העונה ו- 40% עלים ירוקים. לאחר תקופה כאשר מערכת העיכול (וחוש הטעם) התרגלו מעט, אפשר להגדיל את המינון של הירקות בשייק.

 

פתוחים לנסות?

הכנו עבורכם מספר מתכונים קלים להתחלה. השתדלו להתמיד בתוכנית 22 ימים לפחות בהם תתחילו את היום שלכם בצורה שונה, אנו בטוחים כי אם תתמידו תחושו בשינויים רבים וטובים. ותרצו לאמץ זאת כהרגל.

מתכון בסיסי לשייק ירוק:

ההמלצה שלנו היא לחכות שהפירות יבשילו ואז לקלוף לחתוך ולהקפיא. הערכים התזונתיים של הפרי ישמרו בהקפאה וכך גם נוכל ליהנות מאספקה שוטפת של מבחר פירות טעימים ובריאים ללא צורך לרוץ כל יומיים לירקן.

בנוסף, השילוב של פרי קפוא בשייק יוצר מרקם של גלידה ומשפר את הטעם.


מצרכים:

פירות קפואים או טריים לפי הטעם: בננות, דובדבנים, מלון, אבטיח, פירות יער, תפוח, אגס או כל פרי אחר שבעונה ואתם אוהבים.

5-6 עלי תרד או מנגולד

1-2 עלים ירוקים יפים וטריים של חסה ערבית

כוס מים (אפשר להוסיף או לשים פחות לפי הטעם והסמיכות הרצויה)

2 כפות אבקת משקה חלבונים הרבלייף בטעם וניל



אופן ההכנה:

מכניסים לבלנדר את הפירות הקפואים העלים הירוקים האבקה והמים, טוחנים את כל המצרכים בבלנדר בעוצמה חזקה עד לקבלת מרקם אחיד ושותים בהנאה.

ניתן להוסיף: אגוז מלך/אגוז ברזיל/זרעי צ'יה/חמוציות מיובשות/מעט נוזל קוקוס ועוד...

הסוד בהכנת השייקים הירוקים הוא "ניסוי וטעימה" כל אחד לפי טעמו ניתן לשלב בשייקים כל פרי, ירק, עלים ירוקים לפי טעמכם. העצה שלנו היא להתחיל עם השייק הבסיסי ואז מדי פעם לנסות להוסיף משהו חדש ולבחון אם אתם אוהבים את זה. אנחנו אוהבים לשלב מלפפון, פטרוזיליה, כוסברה, קישוא, כרוב, קייל, תרד ועוד. את הירקות כגון מלפפון או קישוא אנחנו ממליצים לשטוף היטב אך לא לקלוף וכך נוכל ליהנות גם מכל היתרונות שבקליפה.

הדברים הקטנים שנותנים את הטאצ' הסופי אלו הם האגוזים והפירות היבשים. זכרו להכניס ממש כמות קטנה 2-3 אגוזים, כפית של חמוציות מיובשות, 1-2 תמרים וכו'.

 

נכתב ע"י תמר אלוני, מדריכת כושר ומאמנת לתזונה נכונה.

בתיאבון ולבריאות.

נוסף ע"י תזונה על ידי Guy Alony

תחום ה-WELLNESS שבתוכו אפשר לכלול את ענף האופניים, גדל בישראל בטור הנדסי. יותר ויותר אנשים מעורבים בספורט, יש האומרים מאות אלפים מדי סוף שבוע. עדות לכך אנו רואים אירועי אופניים, וגם ריצה, רבים המתקיימים על בסיס שבועי כמעט, בזכות יוזמות מקומיות ובזכות רשויות וגופים מסחריים הנתרמים לנושא.

חלק מאלפי הרוכבים, מעוניינים ליהנות מ"תוצר לוואי" של העיסוק בספורט: לרדת במשקל ולהתחטב. ולכולם, כמובן, חשוב לשמור על בריאות תקינה. זאת, מאחר שעיסוק אינטנסיבי בספורט עלול להיות גם בעל השלכות שליליות. לכן, חשוב מאוד להקפיד על תזונה נכונה במשך השבוע ולא רק לפני ואחרי אימון. כך נבטיח בניית מסת שריר, פירוק שומן, רמת אנרגיה מקסימלית באימון ושיפור הביצועים.

קראו עוד......

 

המאמר נכתב בעזרתו של גיא שלמון. דיאטן קליני וספורט, איש חינוך גופני ופיסיולוג

נוסף ע"י תזונה על ידי Guy Alony

האם יש לכם מושג מהן פחמימות ? בעיקרו של דבר, פחמימות נמצאות מגוון רחב של מזונות ואנו זקוקים להם כדי לספק לגוף שלנו אנרגיה.

אך מה הן בעצם  פחמימות? אנשים תמיד מדברים על פחמימות, לכן היית מצפה שכולם ידעו מאיפה אנחנו מקבלים את הפחמימות שלנו וכמה פחמימות אנו צריכים לאכול כל יום. למען האמת , יש חוסר ידע גדול לגבי הפחמימות שגורם לאנשים לנסות להוציא אותם מהתפריט היומי ולא תמיד בצדק.

כשאנחנו אומרים את המילה" , פחמימה" אתם בטח מדמיינים מזונות עמילניים כמו אטריות, לחם, אורז ותפוחי אדמה. אולם זה נכון בדיוק באותה מידה אם הייתם מדמיינים פירות או ירקות. וזה עדיין היה נכון אם חשבתם על סוכר, דבש או ריבה ... או אפיל וכוס חלב. והסיבה היא  שמזונות רבים  מספקים לנו פחמימות – וזה בהחלט דבר טוב, כי כשזה מגיע לשמירה על המנוע פועל הבחירה הראשונה של הגוף לדלק היא לא שומן או חלבון אלא פחמימות.

אנחנו מקבלים את הפחמימות שלנו ממגוון רחב של מאכלים - אבל ברור שחלק מהם הם בריאים יותר עבורנו מאשר אחרים. זו הסיבה שאנו שומעים לפעמים אנשים מתייחסים לפחמימות "טובות" ופחמימות "רעות". בעצם הכוונה היא פחמימות מעובדות ואלו שאינן מעובדות.

הפחמימות "הטובות" הן מזונות כמו פירות, ירקות, קטניות ודגנים מלאים.

והסיבה לכך היא שהם מספקים יותר מאשר רק אנרגיה לגוף הם מכילים ויטמינים ומינרלים סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון.

מצד שני המזונות המעובדים מכונים  פחמימות "רעות". מזונות כמו סוכרים, מאפים, אורז לבן ולחמים מקמח לבן , דגני בוקר , פסטה וקרקרים מציעים לגוף מעט מאד מעבר לרק קלוריות. לכן עדיף לכוון לכיוון הפירות, הירקות, הדגנים המלאים והקטניות כדי לספק לגופנו את הפחמימות הדרושות לו.

כמה פחמימות אנו צריכים?

השאלה כמה פחמימות אנו צריכים לאכול ביום אינה שאלה פשוטה מכיוון שהיא תלויה במידה רבה, בכמות הקלוריות שאתם שורפים בכל יום וגם כמה אתם פעילים. באופן כללי, ההמלצה היא לאכול כמחצית מצריכת הקלוריות היומית שלנו מפחמימות, אבל למי שעושה הרבה פעילות גופנית מומלץ קצת יותר. חלק מהאנשים מנסים להפחית מאד את צריכת הפחמימות שלהם כדי לרדת במשקל, אבל זה לעתים קרובות הופך להיות חרב פיפיות. כאשר נוריד את צריכת הפחמימות שלנו יותר מדי, ייתכן שלא נספק לגוף שלנו מספיק פחמימות כדי לתדלק את אורח החיים הפעיל שלנו.

ניתן לחשב בצורה פשוטה מאד את צריכת הפחמימות שלנו: אם אתם אוכלים 1600 קלוריות ביום, כמחצית מהקלוריות שלכם צריכה לבוא מפחמימות - אשר, במקרה זה, יהיו כ-800 קלוריות ביום מפחמימות. מכיוון שבכל גרם של פחמימה יש 4 קלוריות , יש לחלק את כמות הקלוריות מפחמימות ב-4 כדי להבין כמה גרם אתה צריך לאכול כל יום. במקרה זה, 800 קלוריות של פחמימות הם 200 גרם.

חשוב לזכור שאפשר לסיים את תקציב הפחמימות שלנו די מהר אם נספק את רוב הפחמימות שלנו ממזון פחות בריא כמו ממתקים, משקאות מוגזים, לחם לבן, קרקרים וחטיפי צ'יפס. לכן השתדלו לצרוך את רוב הפחמימות שלכם מפירות, ירקות, דגנים מלאים, וקטניות.

הנה מדריך לכמות הפחמימות שאתם צריך לשאוף ליום, יחד עם רשימה של כמה מזונות "בריאים" עם תכולת הפחמימות שלהם. זכרו כי הצרכים משתנים מאדם לאדם. אם, למשל, אתה עושים הרבה פעילות אירובית ברוב ימות השבוע, ייתכן שתצטרכו אחוז גבוה יותר מן הקלוריות יומיות שלכם מפחמימות על מנת לקבל מספיק דלק לרמה כה גבוהה של פעילות.

למדו מהם צרכי הפחמימות האישיות שלכם

צריכת פחמימות יומיות           צריכת קלוריות יומיות מומלצת (50% מסך הקלוריות)

1200                                                         150 גרם

1400                                                         175 גרם

1600                                                         200 גרם

1800                                                        225 גרם

2000                                                        250 גרם

2200                                                        275 גרם

2400                                                        300 גרם



מדריך לכמות פחמימות במזונות נפוצים


מזון


גודל המנה


פחמימות (בגרם)

תפוח

אחד בינוני

25

מלון

1 כוס קוביות (150 גר)

13

ענבים

1 כוס (150 גרם)

27

אשכולית

1/2 אשכולית בינונית

11

קיווי

אחד בינוני

10

מנגו

1/2 גדול

25

תפוז

אחד בינוני

18

אגס

אחד בינוני

27

תותים

1 כוס חתוכים (150 גרם)

13

אבטיח

1 כוס קוביות (150 גרם)

12

ברוקולי מבושל חתוך

1 כוס (185 גרם)

10

כרוב

1 כוס (70 גרם)

4

כרובית מבושלת חתוכה

1 כוס (100 גרם)

5

גזר

אחד גדול

7

תירס

קלח אחד

14

מלפפון

אחד בינוני

4

חסה חתוכה

1 כוס (50 גרם)

2

פטריות טריות חתוכות

1 כוס (70 גרם)

2

בצל מבושל

1 כוס (200 גרם)

21

עגבניה

1 כוס (150 גרם)

7

שעועית

1/2 כוס מבושל (85 גרם)

20

אורז מלא

1/2 כוס מבושל (100 גרם)

22

עדשים

1/2 כוס מבושל (100 גרם)

20

תפוח אדמה אפוי

אחד בינוני

36

קינואה

1/2 כוס מבושל (100 גרם)

20

ספגטי מחיטה מלאה

1/2 כוס מבושל (70 גרם)

18

גבינת קוטג

כוס (225 גרם)

8

חלב סויה

1 כוס (250 מ"ל)

8

חלב פרה דל שומן

1 כוס (250 מ"ל)

12

יוגורט דל שומן

1 כוס (250 גרם)

19

     

תגים:

נוסף ע"י תזונה על ידי Guy Alony
קבע כיוון עולה

4-6 מתוך 86