מוצרים חדשים

בזמן שלנו, יותר מבעבר, הכבד הוא האיבר המרכזי הנתון בסכנה יום יומית אצל מרבית האוכלוסייה, כבר מגיל הנעורים. מקורות הרעילות הם פנימיים וחיצוניים כאחד. המקורות החיצוניים הם: אכילה לא בריאה, במיוחד מזונות מתועשים וממתקים, המלאים בצבעי מאכל, ריסוסים כימיים, הורמונים, אלכוהול, קפאין, ותוספי מזון מלאכותיים, כגון- צבעי מאכל וחומרי שימור מלאכותיים, ממתיקים מלאכותיים, מתכות כבדות.
בנוסף  גם אלכוהול, סמים, תרופות, עייפות כרונית, איכות אוויר גרוע ומתח נפשי בלתי מטופל, משפיעים על איכות הכבד שלנו. הגורמים הפנימיים כוללים פסולת טבעית מפעילות התאים, מתח וחרדה שמעלים את כמות הרדיקלים החופשיים בתאים ובדם, וכן מצבי דלקת, בעיות בזרימת דם ומחלות מתמשכות אחרות.

רעילות גבוהה בגוף מתבטאת בכאבים שונים, בבעיות עור, בעיות של מערכת העיכול, בעיות בכבד ובכיס המרה, במערכת המין ולמעשה רעילות הכבד יכולה לבוא לידי ביטוי כמעט בכל מקום בגוף. במישור הנפשי רעילות בכבד יכולה להתבטא כעצבנות, חוסר מנוחה, חוסר סיפוק, שינה טרופה ודיכאון.

הכבד הינו איבר שמבצע את כל תהליכי חילוף החומרים ולכן הוא המפתח לבריאות מערכת העיכול ומערכת החיסון.
התלונות רבות על בעיות במערכת העיכול, כמו עצירות, בטן תפוחה, הינן בעצם, סימן היכר ברוב המקרים לחולשת כבד. על מנת לאשר חוסר ודאות כדאי לבצע בדיקה לתפקודי כבד, למרות כי יתכן ולעיתים הבדיקה תיתן תוצאות תקינות אך עדין הכבד עובד באנרגיה נמוכה.

כיצד נזהה מתי הכבד מוחלש או שומני

• כאשר יש משקל עודף וקושי בהורדת המשקל
• כאשר יש רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים בדם
• כאשר יש סוכרת מסוג 2             

חוקי הכבד לשמירה על משקל
הכבד הוא איבר שורף שומן ומסדיר ומווסת את חילוף החומרים של השומן על ידי דרך ביו- כימית מפותלת ומאורגנת.
הכבד יכול לשאוב שומן מן הגוף באמצעות מיצי מרה. שיפור איכות מיצי המרה הינו חיוני להמשך ניטרול השומנים והוצאתם מהגוף בתהליך של מיסוס השומן לחומצות שומן מסיסות מים.

הכבד אחראי על שמירת המשקל והוא סופח וממיס שומן.
אם התזונה ענייה בסיבים ובמינרלים, ויטמינים חלבון מלא ופחמימות, חלק מהשומן ורעלים ישובו עם מחזור הדם חזרה לכבד אחרי שטיילו במחזור הדם אינספור פעמים.
הדבר קורה באמצעות מחזור הדם של הכבד. כל תזונה עשירה בסיבים תפחית את עומס השומנים והרעליות.

חשוב לציין כי תפקידו של המזון לא רק להזין אלא במיוחד לנקות.
מזון מעובד למשל או שתייה ממותקת אינה יוצרת אפקט ניקוי, וקשה לגוף להיפטר משאריות אלה.

הרפואה הקונבנציונאלית לא נותנת תשובה למצב של כבד שומני, חוץ מאשר תרופות המורידות כולסטרול, אשר יוצרות מחדש כבד רעיל.

ירידה הדרגתית במשקל למשך תקופה ארוכה היא התשובה האופטימאלית

לאחרונה מוצאים יותר ויותר מקרים של צעירים עם בעיית כבד שומני.
במצב זה הירידה במשקל נתקעת, ויש לבצע ניקוי כבד. כאשר הכבד שומני ועייף, הרעלים שהוא אמור להפריש ממשיכים להיצמד לרקמותיו, ולהיצמד לשומניות וליצור אווירה רעלית על פני שטח גדול ונרחב.

כיצד נעזור לכבד שלנו להתנקות

1. צריכה מוגברת של מזונות ירוקים: הצבע הירוק מחזק את הכבד, ועוזר בניטרול וסילוק רעלים. מזונות ירוקים מכילים כלורופיל ואנטי אוקסידנט חשוב שנקרא לוטאין. הירוק מטהר את הדם, והטמפרטורה שלו נחשבת קרירה, כך שהוא מתאים למצבים דלקתיים, פצעים ותופעות הקשורות ברעילות.
ירקות: ארטישוק, שעועית ירוקה, ברוקולי, אספרגוס, קישואים, כרוב, תרד, רוקט (אורוגולה, גרגיר נחלים), נבטים, סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, נענע, מנטה, חסות למיניהן, רשד וכל סוגי העלים הירוקים האחרים.
קטניות: עדשים ירוקות, ובמיוחד קטנייה בשם מאש, שהיא קלה להכנה, טעימה ועדינה בהשפעתה.   

פירות: תפוח עץ ירוק, מלון, שזיפים ירוקים.

הערה: צריכה מרובה של מזונות ירוקים עלולה לשנות את קרישתיות הדם עקב הימצאות ויטמין K בהם. אי לכך מי שלוקח מדללי דם צריך להתייעץ עם רופא לפני הגברת הצריכה של מזונות ירוקים.
 
2. מאכלים חמוצים: הטעם החמוץ עוזר בהנעה של הכבד, מכווץ ומפעיל את כיס המרה, ומשחרר מיצי מרה. הפרשת מיצי מרה היא הדרך העיקרית של הגוף להפטר מהפסולת. כך שצריכה מתונה של החמוץ עוזרת לתפקוד הכבד. במיוחד עדיפים הלימון וחומץ תפוחי עץ. עדיף להוסיף אותם בכמות מועטה, ולמזונות רבים. צריכה רבה מדי של מזונות חמוצים יכולה לכווץ מדי את הכבד, וליצור למעשה אפקט הפוך. במקום הנעה ושחרור של מיצי מרה, טעם חמוץ בכמות רבה מדי יוסיף לגודש ולתקיעות, כך שיש לצרוך את הטעם חמוץ בצורה מתונה

3. תבלינים מניעים ומטהרים כמו קימל, הל, שומר, זרעי שומר, כורכום, עשב לימון, מליסה.

4. נבטים: הנבטה של זרעים וקטניות מוסיפה מאוד לאיכות התזונתית שלהם. הנבטים עשירים בכלורופיל, ויטמינים ומינרלים, ותהליך ההנבטה הופך אותם זמינים יותר. הדרך הפשוטה ביותר להנביט היא לשטוף ולהשרות את הקטניות במים, ולאחר מכן להניח במסננת צפופה על גבי קערת מים. מדי כמה שעות מומלץ לשטוף את הנבטים במסננת ולהחליף את המים בקערה. לזירוז התהליך ניתן לכסות או לשים את המסננת במקום חשוך.

5. סיבים תזונתיים: עוזרים בקשירה של השומנים בכבד, ובהוצאתם החוצה דרך הצואה.

6. מאכלים שעשירים באומגה 3: אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית לגוף, שמדללת את הדם, עוזרת לזרימת דם טובה יותר, ומחזקת את תפקוד הכבד. אומגה 3 נמצאת בעלים ירוקים, ובכמות גדולה בזרעי פשתן טחונים. זרעי פשתן שאינם טחונים לא נעכלים בגוף, וכדאי לטחון אותם בבית, היות וזרעי פשתן שנטחנו בצורה מסחרית מאבדים את איכותם. מקור אחר הוא דגי ים צפוני, שעשירים באומגה 3 וביניהם דגי סלומון, טונה, סול, בקלה, הליבוט ומקרל.

ממה כדאי לנו להימנע:

1. חומרים רעילים לגוף: אלכוהול, קפאין (קפה, שוקולד, רד בול, קולה, קקאו, תה שחור). פירות וירקות (כמו תותים, אפרסקים, מנגו, מיני חסות) שעשירים בחומרי הדברה אסורים אף הם, (במיוחד אם הם נקטפו בדוכנים כפריים ישר מהשדה. למי שיכול להרשות לעצמו כדאי לאכול אוכל אורגני.
2. מזון שומני ותעשייתי: מזון מטוגן, מרגרינה, חמאה, בשר שמן, פיצוחים (במיוחד בוטנים, קשיו ופיצוחים קלויים). מומלץ מאוד להימנע ממזון תעשייתי שמכיל חומרים משמרים, חומרי צבע וטעם וחומרים מייצבים. בשר מעובד (נקניקים, פסטרמות) שמכילים ניטרטים ובשר מעושן.
3. פחמימות פשוטות: בעיקר סוכר לבן, קמח לבן.
4. מאכלים חריפים: או מתובלים מאוד.
5.  ירקות ממשפחת הסולניים: חצילים, תפוחי אדמה ירוקים (או שקליפתם ירוקה), עגבניות ירוקות (או שהזרעים ירוקים), במיה.

דגשים נוספים לאורח חיים
התזונה משחקת במצב הזה תפקיד חשוב מאוד. אך קיימים גורמים נוספים שלא ניתן להתעלם מהם:

1. עישון וזיהום אוויר: פעולת העישון היא מהגורמים המרכזיים לרעילות בגוף, והיא אחראית לפגיעה בריאות, בדם ובכל הרקמות.
זיהום הריאות והדם יכול להיגרם גם מעישון פסיבי ומזיהום אויר מתמשך. בחלק מהמקרים ניתן להימנע מנזקים אלו, וכדאי לפחות לפעול לצמצום מיידי של עוצמת החשיפה והנזקים.

2. פעילות גופנית: אחת הדרכים הטובות של הגוף להתנקות מרעלים היא פעילות הגופנית והזעה. הפעילות הגופנית חשובה לזרימת דם תקינה בגוף ולחילוף האוויר בריאות. הפעילות הגופנית טובה גם באיזון מצבי מתח. מבין כל סוגי הפעילות הגופנית מומלץ במצבים האלו להעדיף את הפעילות המתמשכת (אירובית, שצורכת חמצן), ופעילות בדרגת עצימות נמוכה, כמו הליכה, ריצה קלה, שחייה ואופניים. כדאי שהפעילות תמשך לפחות חצי שעה בכל אימון, ולהקפיד של שניים או שלושה אימונים בשבוע.

.3 ניהול מצבי מתח: אחד הגורמים הנפוצים לבעיות בכבד על פי התפישה הסינית, הוא מצב נפשי של מתח, תסכול, כעס מתמשך והדחקה. המצב הנפשי הוא מקור הבעיה, וכל עוד לא נתייחס אליו, הריפוי יהיה על פני השטח בלבד. ישנן מסגרות רבות ללימוד מיומנויות של ניהול המתח בחיינו, חלקן קשורות ללימוד מודעות והתפתחות אישית, אחרות מתרכזות ברכישת המיומנויות הניהוליות, חלקן באות מפילוסופיית המזרח, ואחרות מתיאורית העידן החדש, או תורות ניהול וכלכלה. ככל שיהיו שונות זו מזו, בכולן השלב הראשון הוא זהה: ההכרה עד כמה הלחץ והמתח משפיעים על חיינו, וההחלטה להתפתח וללמוד דרכים לאיזון שלהם בחיי היומיום.

ולסיום: מספר כללים לשמירה על כבד חיוני ובריא

• לשתות כ-8-10 כוסות מים ליום, במיוחד בין-ארוחות
• לשתות תה צמחים וחליטות מצמחי מרפא
• להקשיב לאיתותים ולהתייחס לכל שינוי פיזיולוגי וריגשי. שינויים במצב רוח מצביעים על אפשרות של עומס רעלי בכבד.
• לא לאכול כאשר אין תחושה של רעב אך להימנע מארוחות גדולות אחרי רעב
• לגוון את מקורות החלבון, שלבו לפחות שליש מצריכת החלבון בחלבון מהצומח
• הימנעו מאכילת סוכרים מעובדים וממתקים ואיכלו יותר פירות
• שימו לב לפעילות מעיים והימנעו ככל שניתן מעצירות
• הוסיפו לתזונה שלכם כמות טובה של סיבים מסיסים ולא מסיסים
• השתדלו להימנע לחלוטין מצריכה של שומן מעובד או מזון מטוגן מכל סוג לא ביתי ולא מתועש
• הימנעו ממזון שגורם לכם לתחושה לא טובה מבחינת העיכול. הקשיבו לגופכם - יתכן וקיימת אלרגיה למזון או תבלין מסוים
• הימנעו מפחמימות פשוטות
• השתדלו להיצמד לתפריט בריא ואל תכנסו למעגל של ספירת קלוריות
• השקלו פעם בשבוע כדי לשמור על מסגרת נכונה, אך המנעו משקילה יומיומית

ולסיכום, הכי חשוב: איכלו בנחת, המנעו משיחות לא נעימות בזמן הארוחה וכמובן הקפידו תמיד לחשוב חיובי ובריא

ההמלצה שלנו : (הרבלייף שופ)

שתו משקה אלוורה המסייע בניקוי והגנה ל מערכת העיכול

 שלבו שייק  או פורמולה 1 אקספרס בר בתזונה שלכם לפחות כארוחה אחת ביום. השייק מכיל מרכיבים בריאים רבים כגון: חלבון צמחי, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ועוד 

 שתו משקה צמחי נמס לאורך היום. משקה הצמחים של הרבלייף מכיל מרכיבים רבים המסייעים בניקוי הגוף מרעלים וגם מסייע לשרוף יותר קלוריות בזמן המנוחה.

ויתור על ארוחת הבוקר, קלוריות שמסתתרות ברוטב והתפרקות בסופי שבוע - כל אלה יכולים להוות מוקש בדרך אל המשקל הנכסף. 10 דברים שיהרסו לכם את הדיאטה

(1)  ויתור על ארוחת בוקר. לא סתם אומרים שארוחת הבוקר היא החשובה ביותר - מדובר בארוחה שמחזירה לגוף את האנרגיה שלו אחרי לילה ארוך של שינה. ויתור על ארוחת הבוקר נשמע לרוב האנשים כמו דרך טובה לקצץ בקלוריות, אלא שבפועל בסופו של דבר "מפצים" על הקלוריות החסרות בארוחות ונשנושים מיותרים לאורך היום.

(2)  הילד לא אכל? חבל! אם הילד לא גמר מהצלחת זה לא אומר שהשאריות צריכות להכנס לכם לבטן רק כי "חבל לזרוק". אמנם מדובר לרוב בשאריות, אך הן טומנות בחובן לא מעט קלוריות מיותרות, שעדיף שהפח יאכל מאשר שהן יתנחלו לכם בגוף.

(3)  סוף שבוע של שכרון חושים. אחרי שבוע של שמירה מופתית, סוף שבוע עם כמה פינוקים קטנים נשמע כמו משהו מתבקש. אם הופכים את הפינוקים הקטנים האלה לסוף שבוע מושחת במיוחד, הכולל ארוחות עתירות קלוריות, עוגות קצפת ושאר נשנושים - כל העבודה הקשה שלכם מהשבוע שחלף יכולה לרדת לטמיון. לא חבל?

(4)  אכילת יתר אחרי אימון כושר. התאמנתם? כל הכבוד! כדי להחזיר לגוף את האנרגיה שהתבזבזה באימון יש לאכול ארוחה מסודרת ומאוזנת ולא לפרוק כל עול רק בגלל ש"שרפנו 300 קלוריות ומה זה כבר כדור גלידה?"

(5)  התעלמות מקלוריות שמגיעות משתייה. בכוס קולה, מיץ סחוט או יין מתחבאות לעיתים מאות קלוריות שנכנסות לגוף כמעט מבלי ששמים לב. הכי טוב לשתות מים, אבל אם אתם בכל זאת רוצים לגוון קצת בשתייה, אל תשכחו להכניס את הקלוריות למאזן היומי.

(6)  אכילה של מעט מדי קלוריות. הגיוני לחשוב שאכילה של מעט קלוריות תוביל לירידה מהירה מאוד במשקל, אלא שמדובר ברוב המקרים בפיקציה: בהתחלה באמת יורדים המון במשקל, אלא שבשלב מסוים נתקעים (הגוף נכנס למגננה), וברגע שחוזרים לאכול בצורה נורמאלית (ואפילו לא יותר מדי) כל המשקל שירד חוזר. ולפעמים אפילו עם ריבית.

(7)  מודעות ובקרה. מול הטלוויזיה או המחשב אתם לא באמת חושבים על מה שאתם אוכלים ולא מתמקדים בתחושת השובע, וכך קורה שפשוט אוכלים הרבה יותר מדי (4 שטוחים שהפכו בלי לשים לב לחבילה שלמה). כדי להגיע לתחושת שובע "כמו שצריך" הקדישו לעצמכם זמן לאכילה והתענגו באיטיות על כל ביס. טקס האכילה הזה גם יהווה תזכורת שאכלתם ולא יותיר אתכם עם תחושה של "רק נשנשתי 4 בייגלה".

 (8) משמינים משעמום. כמה אפשר לאכול את אותו חזה עוף או מרק? כדי להכניס עניין לדיאטה שלכם ולהצליח לשמור לאורך זמן, גיוון היא מילת המפתח: חשוב לגוון במה שאוכלים, להכניס מאכלים מעניינים, לנסות דברים חדשים ולא לשכוח שאוכל לא חייב להיות אויב משעמם ודלוח.

(9)  התנזרות מוחלטת ממתוקים. מתוק הוא טעם החיים ודיאטה היא לא עונש. רוצים לשמור על הדיאטה לאורך זמן? הרשו לעצמכם מדי פעם גם להנות מקצת מתוק. אם אוכלים במידה ולא מתפרעים יותר מדי - אפשר בהחלט לשלב מתוקים בתפריט אפילו על בסיס קבוע ולא להרגיש מקופחים.

 (10) משחקים מחבואים. בדומה למשקאות ממותקים, גם במוצרי "דיאטה" יכולות להתחבא לא מעט קלוריות מיותרות. זה טוב ונחמד לאכול סלט, אבל אם יוצקים עליו רוטב שמכיל מאות קלוריות הרעיון קצת הולך לאיבוד. שימו לב גם לכמות הנכבדה של השמן בפופקורן התמים בקולנוע.

נכתב ע"י נטלי לוין. פורסם באתר nana10 בתאריך 3/6/2012

ההמלצה שלנו (הרבלייף שופ)

1. איכלו שייק או חטיף Fornula 1 Express  כארוחת בוקר. כך תספקו לגופכם את ארוחת הבוקר הטובה ביותר ותשמרו על מגבלה קלורית
2. שתו תה צמחים קר של הרבלייף במחצית הראשונה של היום. זה יסייע לכם לשמור על כמות נוזלים טובה במהלך היום ובמקביל יסייע לכם לשרוף את הקלוריות המיותרות
3. חייבים משהו מתוק? איכלו את חטיף החלבונים שלנו מתוק, טעים ומכיל רק כ-135-140 קלוריות לחטיף. מכיל 10 גרם חלבון לחטיף לכן מסייע לנו בירידה במשקל. עכשיו בשני טעמים חדשים: בטעם שוקולד בוטנים ובעם לימון בנוסף לחטיף הותיק בטעם וניל שקדים.

למה עגבניות, זרעי פשתן, סלמון, כרוב עלים ואגוזי מלך הם המזונות המנצחים שעוזרים בעיקר לנשים להאריך חיים, וכמה כדאי לאכול מכל אחד מהם כדי להישאר בצד הנכון של הבריאות

מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על הקשר בין המזון שאנחנו אוכלים לבין מצב הבריאות שלנו. לא רק זאת, הממצאים מוכיחים שישנם מזונות שיש להם השפעה מירבית על בריאות נשים, למשל כאלה המסייעים במיגורם של גלי חום, ממתנים את האוסטופורוזיס, מסייעים במניעת סרטן השד וצוואר הרחם ודלקות שתן, וזו רק חלק מהרשימה.

עגבניות –  יעילות בהגנה מפני סרטן השד וסרטן הרחם

בעגבניות מצוי הליקופן, אותו חומר נוגד חימצון טבעי בעל עוצמה רבה אשר הוכח בלא מעט מחקרים מגן מפני מחלות כגון סרטן השד, סרטן הרחם, סרטן המעי ומחלות לב וכלי דם. מחקר נוסף שופך אור על השפעתן של העגבניות על בריאות העצם ואוסטאופורוזיס. המחקר מצא כי תוספת של 60 מ"ג ליקופן ביום אצל נשים בוגרות גרם להשפעה חיובית על בריאות העצם.

מיץ חמוציות – המרפא הטבעי של זיהומים בדרכי השתן

חמוציות מכילות מינון גבוה של ויטמין C, סיבים תזונתיים אשר מסייעים לאזן את הכולסטרול הרע (LDL), ובכך לשפר את רמות הכולסטרול הטוב (HDL).

מחקר של המחלקה למדעי התזונה באוקלהומה, ארצות הברית, בדק את השפעת הפוליפנול, נוגד חימצון המצוי בחמוציות, על בריאות הלב וכלי הדם. במחקר נמצא כי הפוליפנול משפר את המערכת החיסונית ונלחם נגד הכולסטרול ושומר על דפנות העורקים נקיים ובכך מונע מחלות לב ושבץ. בנוסף נמצא כי הפוליפנול משפר את המערכת החיסונית בוויסות חלוקת התאים נכונה ונלחם בוירוסים, חיידקים, ומקטין את הסיכון לזיהום ודלקות.

מינון מומלץ לנשים: בהתאם לצורך, אולם חשוב לצרוך מיץ חמוציות לא ממותק 100% (60 קלוריות לכוס), כדי למנוע עודף סוכר.

זרעי פשתן – מסייעות בצמצום גלי החום

סיבים תזונתיים, אומגה 3 וחומצות שומן – אלה שלושת מרכיבי העל שנמצאים בזרעי הפשתן, והפכו את זרעי הפשתן לשם "חם" .

לפי הערכות שונות, כ- 300 מוצרים חדשים המבוססים על פשתן הושקו בארצות הברית וקנדה בשנת 2010 בלבד. אולם לא רק הביקוש הצרכני עבור זרעי פשתן עלה, גם השימוש החקלאי גדל וזאת במטרה להעשיר את מזונן של התרנגולות מטילות הביצים באומגה 3 וחומצות שומן, מה שיעשיר גם את הביצים.

מחקר שנערך במרפאת מאיו שבארצות הברית מצא כי 40 גר' של זרעי פשתן יכולים לצמצם את גלי החום של נשים. מחקר אחר מצא כי הפשתן מוריד את רמות הכולסטרול הרע, LDL.

מחקר נוסף מצא כי לזרעי פשתן היכולת להפחית מחומרת סרטן השחלות ולהגדיל את הסיכוי לשרוד את המחלה. המחקר שנערך בתרנגולות עקב אחרי המחלה במשך שנה ומצא כי 10% תוספת זרעי פשתן במשך שנה הובילה לירידה משמעותית בחומרת סרטן השחלות.

צריכה מומלצת לנשים: 1-2 כפות זרעי פשתן טחון (טרי) ביום. וזאת אם אין התוויה רפואית מיוחדת ובמידה ואת לא בהריון או מניקה.

קייל, כרוב עלים – יעיל במניעת אוסטאופורוזיס

הכרוב מומלץ לבריאות באופן כללי ולנשים בפרט. בקייל אפשר למצוא חומרים נוגדי חמצון כמו לוטאין וזאזנטין אשר נמצאו כמועילים לבריאות העיניים. בנוסף, בקייל יש ויטמין C, סידן וכמות נכבדת של ויטמין K.

במחקר קנדי מצאו החוקרים כי נשים שאכלו תזונה עשירה בוויטמין K נמצאו בסיכון נמוך יותר של שבר בירך. נראה כי הגוף דורש ויטמין  K כדי להפעיל חלבונים הדרושים כדי למנוע אוסטאופורוזיס, מחלה שמכה בנשים פי ארבע פעמים יותר מאשר גברים. 

צריכה מומלצת לנשים: השמים הם הגבול

סלמון – מסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב ודיכאון

הסלמון עשיר באומגה 3 וחומצות שומן הנחשבות כחומצות שומן חיוניות. המשמעות היא שחומצות השומן הללו הכרחיות לבריאות האדם, אבל הגוף לא יכול לייצר אותם - ולכן צריך לקבל אותם דרך המזון. 

המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד בארצות הברית חקר את היתרונות של אומגה 3 וחומצות שומן חיוניות שיש בדגי הסלמון ופרסם את מסקנותיו, בין השאר נמצאו עדויות לתפקיד המכריע שיש להם בתפקוד המוח, בצמיחה והתפתחות תקינה, הפחתת הסיכון למחלות לב, דיכאון, בעיות עור ועוד. על פי אחד המחקרים נבדק הקשר שהבין תזונה עשירה באומגה 3 להגנה מפני שבץ.במחקר נמצא כי אכילה של לפחות 2 מנות דגים בשבוע יכולה להפחית את הסיכון לשבץ עד % 50. 

עם זאת, מינונים גבוהים של שמן דגים, אומגה 3 וחומצות שומן עלולים להגביר את הסיכון לדימום. כלומר, אנשים שאוכלים יותר מ-3 מנות דגים כל יום, עלולים להיות בסיכון גבוה יותר לשבץ מדמם, סוג קטלני של שבץ בו עורק ההדלפות המוח או קרעים.

במחקר שפורסם רק בשבוע שעבר, נמצא כי תזונה בריאה המכילה גם דגים שומניים, אצל אנשים בעלי משקל תקין, מועילה לחילוף החומרים של הגוף ולהגנה מפני מחלות.

צריכה מומלצת לנשים : שתי מנות של סלמון או דגים שומניים אחרים בשבוע.

יוגורט יווני – משפר את מערכת החיסון ומוריד את לחץ הדם

יוגורט נחשב בעיני רבים כחטיף מתוק' אולם היוגורט היווני, העבה והשמנתי, נמצא כמקדם את בריאות המעי והנרתיק, בונה עצמות חזקות, משפר את מערכת החיסון, מוריד את לחץ הדם ובעל השפעה חיובית לירידה במשקל.

במחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי להשמנה מצאו החוקרים כי מבוגרים אשר סובלים מעודף משקל שאכלו שלוש מנות יוגורט כחלק מהתפריט ירדו ב 61% בשומן הגוף שלהם , מהמשתתפים האחרים אשר הקפידו על קלוריות בלבד.

היוגורט עשיר בחלבון אשר עשוי להיות יתרון ממשי לנשים. מחקרים מראים כי אכילת רמות גבוהות יותר של חלבון עוזרת לנשים עם ירידה במשקל, שומרת על שרירים ומקדם הזדקנות בריאה יותר.

צריכה מומלצת לנשים: לפחות 3 מנות חלב ביום. גביע יוגורט נחשב למנה .

אגוזי מלך – מסייעים במניעת סרטן השד ואוסטאופורוזיס

חופן אגוזי מלך עשויים להילחם בהצלחה בסרטן השד ואוסטאופרוזיס. במחקר שמפרסם כתב העת "cancer", נמצא כי רק שני גרם של אגוזי מלך ליום עזר בעיכוב התפתחות של סרטן השד בעכברים. אגוזי המלך מכילים גם אומגה 3 , שעשוי גם הוא להגן מפני התפתחות התאים הסרטניים.

מינון מומלץ לנשים: מינימום של 7 אגוזי מלך קלופים ביום.

הכתבה מתוך אתר onlife נכתבה ע"י דנה פלג בשיתוף רעות שליו, דיאטנית קלינית המתמקדת בהקניית הרגלי אכילה נכונים.