מצרכים
1/2 בטטה
5 פטריות שמפניון
1/2 בצל
100 גרם גבינת חלומי( תלוי בתשוקתכם לחלומי)
חופן חסה אייסברג חתוכה גס
חופן עליי בייבי
4 ענפי טימין
שמן זית
קורט מלח דק(שולחן)
קורט פלפל שחור טחון
הוראות הכנה
חותכים את הבטטה לקוביות קטנות, את הבצל לרבעים ורצועות דקות, את הפטריות לפרוס לרבעים ולקצוץ.
כל אחד מהמרכיבים יש לשמור בקערה נפרדת.
מחממים מחבת על הגז בלי שמן ומחכים שהיא תהיה רותחת, זורקים פנימה את הבטטה מקפיצים קצת ולאחר שהיא מקבלת צבע יפה והיא רכה טיפה מוסיפים טיפה שמן זית,טימין,מלח ופלפל מקפיצים לשניה ושמים בצד.
שוב חוזרים על התהליך של חימום המחבת, זורקים את הבצל פנימה מחכים שיהיו לו צבע יפה וכאשר אנו מרוצים מוסיפים שמן זית,מלח ופלפל ומוציאים
כנ"ל עם הפטריות וכמו עם הבטטה להוסיף גם טימין.
מחממים את המחבת שוב מוסיפים טיפה שמן זית מוסיפים את קוביות החלומי מקפיצים וסוגרים אותן מהצדדים ומוציאים החוצה.
בקערה מערבבים את החסה והעלי בייבי לאחר מכן מוסיפים את הירקות המוקפצים ולמעלה את החלומי מוסיפים טיפה שמן זית מלח ופלפל ומגישים.
בתאבון!
טוען...