יש בה יותר ויטמינים, מינרלים וברזל מאשר לתפוחים, והיא מסייעת לריפוי מחלות. איך בננה עוזרת לפעילות גופנית, איך היא מסייעת לדיכאון ולמה היא בסכנת הכחדה?

היחס לבננה הוא הרבה פעמים אמביוולנטי: או שאוהבים או ששונאים. אבל הפרי הטרופי הזה הוא מקור מצויין לאשלגן, B6, ויטמינים, סיבים תזונתיים ויש לו השפעה רחבת היקף על מערכות הגוף השונות.

"הבננה עשירה בוויטמין C, אשלגן, ויטמין B  וסיבים תזונתיים." אומרת מיכל גרשוביץ, דיאטנית קלינית M.Med.Sci, בעלת קליניקה פרטית להרזיה נכונה ושינוי אורח חיים בריא. "מרכיבים אלו מקנים לה את היתרונות הבריאותיים רבים ובזכותם היא נמצאה כמסיעת במקרים של יתר לחץ דם, כיב קיבה, דיכאון ועוד".

לדבריה, דיאטה יומית עשירה בסיבים שתכלול בננות יכולה לעזור לשחזר פעילות תקינה במעי וכך לעזור בפתרון בעיות בקיבה כמו עצירויות.

מעלה את רמות הסרטונין במוח

במחקר שהתפרסם באנגליה, התגלתה השפעה חיובית לסיבים התזונתיים שיש בבננה על מחלת הקרוהן, מחלת מעי שתוקפת מיליונים ברחבי העולם. בנוסף בבננה יש את כל 8 חומצות אמינו שהגוף לא יודע לייצר לבד, מוסיפה גרשוביץ. "בזכות חומצת אמינו טריפטופן שיש בבננה, אכילתה תורמת להעלאת רמות הסרטונין במוח, הורמון הקשור לתחושת רעב/שובע, דיכאון ותופעות קדם וסת, PMS".

מחקרו האחרון של מכון ( MIND  (National association for mental health אישש את הטענה הזו וגילה כי בקרב ציבור הסובל מדיכאון, הגיבו רבים מהם חיובית ובשיפור משמעותי בהרגשתם לאחר אכילת בננה. זאת כיוון שהבננה מכילה טריפטופן, סוג של פרוטאין שהגוף הופך ל-סרטונין הגורם לשיפור במצב הרוח.

הבננה מכילה שלושה סוגי סוכרים טבעיים:  סכרוזה, פרוקטוזה וגלוקוזה. שלושתם בשיתוף עם הסיבים התזונתיים הטבעיים שלה מעניקים לנו מיידית אנרגיה איכותית. זאת הסיבה שהבננה הגיעה למעמד של הפרי מספר 1 בקרב אנשים העוסקים בפעילויות ספורטיביות. אכילת שתי בננות תספיק לביצוע עבודה מאומצת של 90 דקות.

בהשוואה בין תפוח לבננה, נמצא שבאותה כמות לבננה יש פי 4 יותר פרוטאינים, פי 2 יותר פחמימות, פי 3 יותר זרחן, פי 5 יותר ויטמין  A וברזל, פי 2 יותר ויטמינים ומינרלים מהאחרים.

בסכנת הכחדה

דיאטת הבננות שמקורה ביפן איימה, בשנים האחרונות, לחסל את מלאי הבננות באסיה, אולם לא רק היא, מסתבר שמחלות ופטריות שונות תקפו את הפרי ומדי כמה שנים מחפש המדע פתרונות וזנים חזקים חדשים.

"הבננה שגדלה בכל רחבי העולם היא אחד הפירות האהובים", אומרת ורד לב, נטורופתית N.D ,  "היא בהחלט מתאימה בכל גיל ובהרבה מצבים ומרקמים. מאד מתאימה כמזון ראשוני לתינוקות שמתחילים לאכול, לאנשים שמתקשים לעכל הרבה דברים, למחלימים ממחלות למיניהם, לאנשים מבוגרים או חולים במחלות כרוניות".

המלצות והימנעות

"המנה המומלצת, מסבירה גרשוביץ כמו של כל פרי לנשים וגברים מעל גיל 18 , 3 מנות ביום. מנת בננה מוגדרת כבננה בינונית. חשוב לשים לב שלאנשים סוכרתיים או עם שומנים בדם יש הגבלה לפרי אחד ליום.

"הסיבה להגבלה של פרי באוכלוסיה זאת היא הסוכר הפשוט שבפרי שמהווה מקור ליצירת שומנים בדם ועלול להקפיץ את הסוכר בדם כאשר אוכלים בכמות גדולה מהפרי".

"כמו כל דבר, יש אנשים שלא כדאי להם לאכול אותה, מסכימה לב, למשל נושא הליחה שיכול להתעורר אצל חלק מהאנשים/ ילדים.  "כשיש התקררות, צינון, שפעת, ויש הרבה ליחה אפשר להימנע מאכילתה בתקופה הזו."

ברפואה הסינית יש התייחסות רחבה לבננה, "ברפואה הסינית יש חלוקה של מזונות לפי האנרגיה שלהם", מסבירה אלונה עופר, מטפלת ברפואה סינית, "הבננה בתור שכזאת על פי התפיסה הסינית תטהר חום, תלחלח את הריאות, במצבי יובש בריאות ובגרון. תלחלח את המעי הגס ובכך עשויה לפתור עצירויות.

"אולם היא יכולה גם עלולה להקשות על הגוף כאשר יש עודף ליחה בגוף  די להתבונן ולהבין שבימי החורף שקור וליחה מצויים בשפע מומלץ להמעיט את השימוש. גם לבעלי הנטייה לליחה כל השנה כמו אלרגיות למיניהן. ליחה כוללת גם נזלת כמובן, אמליץ להמעיט משמעותית את האכילה".

ההמלצה שלנו (הרבלייף שופ)

הוסיפו בננה טריה או קפואה לשייק של הבוקר. הבננה תוסיף לשייק שלכם ויטמינים וסיבים תזונתיים, תתן לכם אנרגיה לתחילת היום וכמובן תשדרג את טעמו של השייק.