בזמן שלנו, יותר מבעבר, הכבד הוא האיבר המרכזי הנתון בסכנה יום יומית אצל מרבית האוכלוסייה, כבר מגיל הנעורים. מקורות הרעילות הם פנימיים וחיצוניים כאחד. המקורות החיצוניים הם: אכילה לא בריאה, במיוחד מזונות מתועשים וממתקים, המלאים בצבעי מאכל, ריסוסים כימיים, הורמונים, אלכוהול, קפאין, ותוספי מזון מלאכותיים, כגון- צבעי מאכל וחומרי שימור מלאכותיים, ממתיקים מלאכותיים, מתכות כבדות.
בנוסף גם אלכוהול, סמים, תרופות, עייפות כרונית, איכות אוויר גרוע ומתח נפשי בלתי מטופל, משפיעים על איכות הכבד שלנו. הגורמים הפנימיים כוללים פסולת טבעית מפעילות התאים, מתח וחרדה שמעלים את כמות הרדיקלים החופשיים בתאים ובדם, וכן מצבי דלקת, בעיות בזרימת דם ומחלות מתמשכות אחרות.
רעילות גבוהה בגוף מתבטאת בכאבים שונים, בבעיות עור, בעיות של מערכת העיכול, בעיות בכבד ובכיס המרה, במערכת המין ולמעשה רעילות הכבד יכולה לבוא לידי ביטוי כמעט בכל מקום בגוף. במישור הנפשי רעילות בכבד יכולה להתבטא כעצבנות, חוסר מנוחה, חוסר סיפוק, שינה טרופה ודיכאון.
הכבד הינו איבר שמבצע את כל תהליכי חילוף החומרים ולכן הוא המפתח לבריאות מערכת העיכול ומערכת החיסון.
התלונות רבות על בעיות במערכת העיכול, כמו עצירות, בטן תפוחה, הינן בעצם, סימן היכר ברוב המקרים לחולשת כבד. על מנת לאשר חוסר ודאות כדאי לבצע בדיקה לתפקודי כבד, למרות כי יתכן ולעיתים הבדיקה תיתן תוצאות תקינות אך עדין הכבד עובד באנרגיה נמוכה.
כיצד נזהה מתי הכבד מוחלש או שומני
- כאשר יש משקל עודף וקושי בהורדת המשקל
- כאשר יש רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים בדם
- כאשר יש סוכרת מסוג 2
חוקי הכבד לשמירה על משקל
הכבד הוא איבר שורף שומן ומסדיר ומווסת את חילוף החומרים של השומן על ידי דרך ביו- כימית מפותלת ומאורגנת.
הכבד יכול לשאוב שומן מן הגוף באמצעות מיצי מרה. שיפור איכות מיצי המרה הינו חיוני להמשך ניטרול השומנים והוצאתם מהגוף בתהליך של מיסוס השומן לחומצות שומן מסיסות מים.
הכבד אחראי על שמירת המשקל והוא סופח וממיס שומן.
אם התזונה ענייה בסיבים ובמינרלים, ויטמינים חלבון מלא ופחמימות, חלק מהשומן ורעלים ישובו עם מחזור הדם חזרה לכבד אחרי שטיילו במחזור הדם אינספור פעמים.
הדבר קורה באמצעות מחזור הדם של הכבד. כל תזונה עשירה בסיבים תפחית את עומס השומנים והרעליות.
חשוב לציין כי תפקידו של המזון לא רק להזין אלא במיוחד לנקות.
מזון מעובד למשל או שתייה ממותקת אינה יוצרת אפקט ניקוי, וקשה לגוף להיפטר משאריות אלה.
הרפואה הקונבנציונאלית לא נותנת תשובה למצב של כבד שומני, חוץ מאשר תרופות המורידות כולסטרול, אשר יוצרות מחדש כבד רעיל.
ירידה הדרגתית במשקל למשך תקופה ארוכה היא התשובה האופטימאלית
לאחרונה מוצאים יותר ויותר מקרים של צעירים עם בעיית כבד שומני.
במצב זה הירידה במשקל נתקעת, ויש לבצע ניקוי כבד. כאשר הכבד שומני ועייף, הרעלים שהוא אמור להפריש ממשיכים להיצמד לרקמותיו, ולהיצמד לשומניות וליצור אווירה רעלית על פני שטח גדול ונרחב.
כיצד נעזור לכבד שלנו להתנקות
1. צריכה מוגברת של מזונות ירוקים: הצבע הירוק מחזק את הכבד, ועוזר בניטרול וסילוק רעלים. מזונות ירוקים מכילים כלורופיל ואנטי אוקסידנט חשוב שנקרא לוטאין. הירוק מטהר את הדם, והטמפרטורה שלו נחשבת קרירה, כך שהוא מתאים למצבים דלקתיים, פצעים ותופעות הקשורות ברעילות.
ירקות: ארטישוק, שעועית ירוקה, ברוקולי, אספרגוס, קישואים, כרוב, תרד, רוקט (אורוגולה, גרגיר נחלים), נבטים, סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, נענע, מנטה, חסות למיניהן, רשד וכל סוגי העלים הירוקים האחרים.
קטניות: עדשים ירוקות, ובמיוחד קטנייה בשם מאש, שהיא קלה להכנה, טעימה ועדינה בהשפעתה.
פירות: תפוח עץ ירוק, מלון, שזיפים ירוקים.
הערה: צריכה מרובה של מזונות ירוקים עלולה לשנות את קרישתיות הדם עקב הימצאות ויטמין K בהם. אי לכך מי שלוקח מדללי דם צריך להתייעץ עם רופא לפני הגברת הצריכה של מזונות ירוקים.
2. מאכלים חמוצים: הטעם החמוץ עוזר בהנעה של הכבד, מכווץ ומפעיל את כיס המרה, ומשחרר מיצי מרה. הפרשת מיצי מרה היא הדרך העיקרית של הגוף להפטר מהפסולת. כך שצריכה מתונה של החמוץ עוזרת לתפקוד הכבד. במיוחד עדיפים הלימון וחומץ תפוחי עץ. עדיף להוסיף אותם בכמות מועטה, ולמזונות רבים. צריכה רבה מדי של מזונות חמוצים יכולה לכווץ מדי את הכבד, וליצור למעשה אפקט הפוך. במקום הנעה ושחרור של מיצי מרה, טעם חמוץ בכמות רבה מדי יוסיף לגודש ולתקיעות, כך שיש לצרוך את הטעם חמוץ בצורה מתונה
3. תבלינים מניעים ומטהרים כמו קימל, הל, שומר, זרעי שומר, כורכום, עשב לימון, מליסה.
4. נבטים: הנבטה של זרעים וקטניות מוסיפה מאוד לאיכות התזונתית שלהם. הנבטים עשירים בכלורופיל, ויטמינים ומינרלים, ותהליך ההנבטה הופך אותם זמינים יותר. הדרך הפשוטה ביותר להנביט היא לשטוף ולהשרות את הקטניות במים, ולאחר מכן להניח במסננת צפופה על גבי קערת מים. מדי כמה שעות מומלץ לשטוף את הנבטים במסננת ולהחליף את המים בקערה. לזירוז התהליך ניתן לכסות או לשים את המסננת במקום חשוך.
5. סיבים תזונתיים: עוזרים בקשירה של השומנים בכבד, ובהוצאתם החוצה דרך הצואה.
6. מאכלים שעשירים באומגה 3: אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית לגוף, שמדללת את הדם, עוזרת לזרימת דם טובה יותר, ומחזקת את תפקוד הכבד. אומגה 3 נמצאת בעלים ירוקים, ובכמות גדולה בזרעי פשתן טחונים. זרעי פשתן שאינם טחונים לא נעכלים בגוף, וכדאי לטחון אותם בבית, היות וזרעי פשתן שנטחנו בצורה מסחרית מאבדים את איכותם. מקור אחר הוא דגי ים צפוני, שעשירים באומגה 3 וביניהם דגי סלומון, טונה, סול, בקלה, הליבוט ומקרל.
ממה כדאי לנו להימנע:
1. חומרים רעילים לגוף: אלכוהול, קפאין (קפה, שוקולד, רד בול, קולה, קקאו, תה שחור). פירות וירקות (כמו תותים, אפרסקים, מנגו, מיני חסות) שעשירים בחומרי הדברה אסורים אף הם, (במיוחד אם הם נקטפו בדוכנים כפריים ישר מהשדה. למי שיכול להרשות לעצמו כדאי לאכול אוכל אורגני.
2. מזון שומני ותעשייתי: מזון מטוגן, מרגרינה, חמאה, בשר שמן, פיצוחים (במיוחד בוטנים, קשיו ופיצוחים קלויים). מומלץ מאוד להימנע ממזון תעשייתי שמכיל חומרים משמרים, חומרי צבע וטעם וחומרים מייצבים. בשר מעובד (נקניקים, פסטרמות) שמכילים ניטרטים ובשר מעושן.
3. פחמימות פשוטות: בעיקר סוכר לבן, קמח לבן.
4. מאכלים חריפים: או מתובלים מאוד.
5. ירקות ממשפחת הסולניים: חצילים, תפוחי אדמה ירוקים (או שקליפתם ירוקה), עגבניות ירוקות (או שהזרעים ירוקים), במיה.
דגשים נוספים לאורח חיים
התזונה משחקת במצב הזה תפקיד חשוב מאוד. אך קיימים גורמים נוספים שלא ניתן להתעלם מהם:
1. עישון וזיהום אוויר: פעולת העישון היא מהגורמים המרכזיים לרעילות בגוף, והיא אחראית לפגיעה בריאות, בדם ובכל הרקמות.
זיהום הריאות והדם יכול להיגרם גם מעישון פסיבי ומזיהום אויר מתמשך. בחלק מהמקרים ניתן להימנע מנזקים אלו, וכדאי לפחות לפעול לצמצום מיידי של עוצמת החשיפה והנזקים.
2. פעילות גופנית: אחת הדרכים הטובות של הגוף להתנקות מרעלים היא פעילות הגופנית והזעה. הפעילות הגופנית חשובה לזרימת דם תקינה בגוף ולחילוף האוויר בריאות. הפעילות הגופנית טובה גם באיזון מצבי מתח. מבין כל סוגי הפעילות הגופנית מומלץ במצבים האלו להעדיף את הפעילות המתמשכת (אירובית, שצורכת חמצן), ופעילות בדרגת עצימות נמוכה, כמו הליכה, ריצה קלה, שחייה ואופניים. כדאי שהפעילות תמשך לפחות חצי שעה בכל אימון, ולהקפיד של שניים או שלושה אימונים בשבוע.
.3 ניהול מצבי מתח: אחד הגורמים הנפוצים לבעיות בכבד על פי התפישה הסינית, הוא מצב נפשי של מתח, תסכול, כעס מתמשך והדחקה. המצב הנפשי הוא מקור הבעיה, וכל עוד לא נתייחס אליו, הריפוי יהיה על פני השטח בלבד. ישנן מסגרות רבות ללימוד מיומנויות של ניהול המתח בחיינו, חלקן קשורות ללימוד מודעות והתפתחות אישית, אחרות מתרכזות ברכישת המיומנויות הניהוליות, חלקן באות מפילוסופיית המזרח, ואחרות מתיאורית העידן החדש, או תורות ניהול וכלכלה. ככל שיהיו שונות זו מזו, בכולן השלב הראשון הוא זהה: ההכרה עד כמה הלחץ והמתח משפיעים על חיינו, וההחלטה להתפתח וללמוד דרכים לאיזון שלהם בחיי היומיום.
ולסיום: מספר כללים לשמירה על כבד חיוני ובריא
- לשתות כ-8-10 כוסות מים ליום, במיוחד בין-ארוחות
- לשתות תה צמחים וחליטות מצמחי מרפא
- להקשיב לאיתותים ולהתייחס לכל שינוי פיזיולוגי וריגשי. שינויים במצב רוח מצביעים על אפשרות של עומס רעלי בכבד.
- לא לאכול כאשר אין תחושה של רעב אך להימנע מארוחות גדולות אחרי רעב
- לגוון את מקורות החלבון, שלבו לפחות שליש מצריכת החלבון בחלבון מהצומח
- הימנעו מאכילת סוכרים מעובדים וממתקים ואיכלו יותר פירות
- שימו לב לפעילות מעיים והימנעו ככל שניתן מעצירות
- הוסיפו לתזונה שלכם כמות טובה של סיבים מסיסים ולא מסיסים
- השתדלו להימנע לחלוטין מצריכה של שומן מעובד או מזון מטוגן מכל סוג לא ביתי ולא מתועש
- הימנעו ממזון שגורם לכם לתחושה לא טובה מבחינת העיכול. הקשיבו לגופכם - יתכן וקיימת אלרגיה למזון או תבלין מסוים
- הימנעו מפחמימות פשוטות
- השתדלו להיצמד לתפריט בריא ואל תכנסו למעגל של ספירת קלוריות
- השקלו פעם בשבוע כדי לשמור על מסגרת נכונה, אך המנעו משקילה יומיומית
ולסיכום, הכי חשוב: איכלו בנחת, המנעו משיחות לא נעימות בזמן הארוחה וכמובן הקפידו תמיד לחשוב חיובי ובריא
ההמלצה שלנו : (הרבלייף שופ)
שתו משקה אלוורה המסייע בניקוי והגנה ל מערכת העיכול
שלבו שייק או פורמולה 1 אקספרס בר בתזונה שלכם לפחות כארוחה אחת ביום. השייק מכיל מרכיבים בריאים רבים כגון: חלבון צמחי, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ועוד
שתו משקה צמחי נמס לאורך היום. משקה הצמחים של הרבלייף מכיל מרכיבים רבים המסייעים בניקוי הגוף מרעלים וגם מסייע לשרוף יותר קלוריות בזמן המנוחה.
טוען...