ארוחת האפטאר (שבירת הצום):

מיד עם שבירת הצום - כוס משקה אלוורה

לאחר מכן - שייק על בסיס מיץ פירות, בתוספת פירות טריים.

כחצי שעה לאחר מכן ניתן להתחיל בארוחה:

סלט מירקות טריים במגוון צבעים עם מעט רוטב קל או שמן זית

מנת חלבון: בשר, עוף או דג ולתוספת מנת פחמימות

·          השתדלו לבחור בבשר לא שמן. בעוף רצוי להסיר את העוף. השתדלו לבחור בשיטת בישול או אפיה ולא בטיגון. עוף בגריל, שיפודים על האש. חזה עוף בגריל או על האש, דג בגריל או אפוי וכו.

·          השתדלו לבחור כתוספת פחמימות מורכבות – בשלו אורז מלא במקום אורז לבן, בחרו בבטטה במקום תפ"א רגיל, בשלו כוסמת קינואה וכו' במקום פתיתים או פסטה.

·          השתדלו לזכור את שיטת "השלמת החלבון" ולשלב קטניות עם דגנים

להזכירכן – השלמת חלבונים זהו צרוף של שני מזונות מהצומח המשלימים זה את זה ל 8 חומצות אמינו ההכרחיות לגוף.
הצרוף הוא כדלקמן :          דגנים ( 2/3 ) + קטניות ( 1/3)
דגנים: חיטה, שעורה, שיבולת שועל, אורז, תירס, כוסמת.
קטניות: אפונה, עדשים, סויה, שעועית, פול, חומוס.

·          קינוח: השתדלו להימנע ממתוקים. בחרו בפירות כתחליף בריא המכיל ויטמינים ומינרלים. ניתן למצוא מתכונים שונים לקינוחי פירות מעניינים.

ארוחת ה"סוחור":

כוס גדולה של משקה אלוורה

שייק גדול על בסיס חלב או יוגורט.

הערות כלליות

 

1.        אנא זיכרו לאכול לאט וללעוס הרבה

 

2.        השתדלו לא לאכול הרבה מאד בבת אחת אלא לאכול מנות קטנות יותר ולפרוש אותן לאורך יותר זמן

 

3.        השתדלו לא ללכת לישון מיד לאחר האוכל אלא להמתין כמחצית השעה (אלא אם אכלתן שייק)

 

4.        השתדלו לשלב פעילות גופנית מתונה כחצי שעה בכל ערב השתדלו לבצע זאת כשעתיים לאחר שבירת הצום

 

5.        השתדלו לשתות כמה שיותר מים משבירת הצום ועד לזריחה. ניתן להוסיף למים עלים שונים כגון נענע, מרווה לימונית או פלחי לימון.

אפשר להכין קוביות קרח מתערובת של העלים האהובים עליכם ואז להוסיף למים.